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谓之烘柿

2019-07-20 07:09

【出处】

来自《珍珠囊图说》。

1.《本草纲目》:吃酒食红柿,令人心疼,亦令易醉,陶云解酒毒,失矣。

2.《本草从新》:柿,水藏者性冷,盐藏者有害。

3.《纲目》:生柿置器中自红者,谓之烘柿;日干者,谓之白柿;火干者,谓之乌柿;水浸藏者,谓之醂柿。烘柿,非谓火烘也,即紫水晶色之柿,收置器中,自然红熟如烘成,涩味尽去,其甘如蜜。醂,藏柿也,水收熏制之外,又有以熟柿用灰汁澡三、四度,令汁尽,着器

【拼音名】Shì Zi

【来源】

药材基源:为柿科植物柿的名堂。

拉丁植物动物矿物名:Diospyros kaki Thunb.

采收和收藏:立夏至夏至间采撷,经脱涩红熟后,食用。

【原形态】落叶大松木,高达14m。树皮深海军蓝至灰宝石蓝,长方块状开裂;枝开展,有深群青皮孔,嫩枝有柔毛。单叶互生;叶柄长8-20mm;叶片卵状星型至倒卵形或近圆形,长5-18cm,宽2.8-9cm,先端渐尖或钝,基部阔楔形,全缘,上面铁锈牡蛎白,主脉生柔毛,上边淡莲红,有短柔毛,沿脉密被樱草黄绒毛。花杂性,雄花成聚伞花序,雌花单生叶腋;总花梗长约5mm,有细小苞片;花萼下部短筒状,4裂,内面有毛;花冠黄影青,钟形,4裂;雄蕊在雄花中16枚,在两性花中8-16枚,雌花有8枚退化雄蕊;子房上位,8室,花柱自基部分离。浆果形状各类,多为卵圆球形,直径3.5-8cm,橙松石绿或铁锈色白,基部有宿存萼片。种子肉色,长方形。花期一月,果期9-5月。

【生境布满】多为培养种。布满于华中、中南及辽宁、云南、台湾、青海、安徽、湖南等地。

【化学成份】果实含葡萄糖、葡萄糖、葡萄糖。未熟果实含鞣质,其重组首就算花白甙(leucoanthocyanin)。又含瓜氨酸(L-cit-rulline)。新鲜朱果含碘49.7mg%。

【药理成效】口服红柿可带动血中二乙二醇之氧化。新鲜柿含碘量高,故可制作而成某种制剂(去除三磷酸腺苷及胶性物质),用于甲状腺疾患。

【性味】甘;涩;性凉

【归经】心;肺;大肠经

【功效主要医疗】消肿;明目;生津;解热。主要治疗头痛;牙痛;热渴;心悸;热痢;牛皮癣。

【注意】

凡脾胃虚寒,痰湿内盛,外感脑仁疼,阴虚泄泻,疟疾等症均不宜食。

1.《本草述》:凡食柿不可与蟹同,让人发烧大泻。

2.《雷公炮炙论》:小肠经无火,因客风寒作嗽者忌之;冷痢滑泄,肠胃虚脱者忌之;脾家素有寒积及感寒头痛、感寒呕吐者皆不得服。

3.《随息居饮美食做法》:凡中血虚寒,痰湿内盛,外感风寒,胸腹痞闷,产后、病后,泻痢、疟、疝、痧痘后皆忌之。

【各家论述】

1.《和剂方局》:鼻者肺之窍也,耳者肾之窍也,二脏有火上炎,则外窍闭而堵塞,得柿甘寒之气,俾抢手下行,窍自清利矣。肺与大肠为表里,湿热伤血分,则为肠澼不足,甘能益血,寒能解热,脏气清而腑病亦除也。

2.《随息居饮美食指南》:鲜柿,甘寒养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体。以大而无核,熟透不涩者良。或采青柿,以石灰水浸泡,涩味尽去,削皮噉之,甘脆如梨,名曰绿柿。

3.《温病条辨》:主通鼻耳气,肠澼不足。软熟柿解酒热毒,止风疹,压胃间热。

4.《干金·食治》:主火疮,金疮,止痛。

  1. 崔禹锡《金匮要略》:主下痢,理心悸,口焦,舌烂。孟诜:主补虚劳不足。

6.《神农本草经》:润心肺,止渴,涩肠,疗肺痿,心热,嗽,消痰,化痰。亦治衄血。

7.《嘉佑本草》:红嘟嘟补气,续经脉气。醂柿涩下焦,清热胃气,消宿血。

【摘录】《中华本草》

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