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姜黄

2019-06-29 13:18

【出处】《唐本草》

【拼音名】Jiānɡ Huánɡ

【别名】宝鼎香(《纲目》),粉萆薢(《生中草药性备要》)。

【来源】为姜科植物姜黄或郁金的根茎。秋,冬采挖,洗净,煮透至透心为度,晒干,撞去外皮,再晒干。浙江地区将郁金根茎在鲜时切块晒干,著名影片莪荗。

【原形态】

①姜黄

多年生宿根草本。根粗壮,末端膨大成长卵形或纺锤状块根,冰雪猩红。根茎卵形,内面橄榄棕,侧根茎圆柱状,红藏蓝。叶根生;叶片正方形或较狭,长20~45毫米,宽6~15毫米,先端渐尖,基部渐狭;叶柄长约为叶片之半,不常几与叶片等长;叶鞘宽,约与叶柄等长。穗状花序稠密,长13~19毫米;总花梗长20~30毫米;苞片阔卵圆形,每苞片内含小花数朵,最上端苞片卵形或狭卵形,腋内无花;萼3钝齿;花冠管上部漏斗状,3裂;雄蕊药隔矩形,花丝扁阔,侧生退化雄蕊长卵圆形;雌蕊1,子房下位,花柱丝状,基部具2棒状体,柱头2唇状。蒴果膜质,球形,3瓣裂。种子卵状长圆形,具假种皮。花期8~4月。

培养和磨炼或野生于战场、山间草地或松木丛中。布满青海、西藏、黑龙江、河北、辽宁、黑龙江、山东、四川、新疆等地。

本植物的块根(郁金)亦供药用,另详专条。

②郁金,参见郁金条。

【性状】

①姜黄

为植物蓬莪茂的单调根茎,呈正方形、卵圆形或纺锤形,形似姜而细分少,长2.5~5.5毫米,直径10~20分米。表面天蓝淡紫白,常带蓝紫粉末,多皱缩,并有着无可冲突的环状节及须根残痕。质抓好而重,难折断,断面棕松石绿或玉棕黑,角质状或蜡样光泽,近外围有一风骚的环纹,中部常有色情的静脉小点。微有异香,味甜辛。咀嚼时唾液染灰白。以星型、外皮有皱褶、断面棕墨绛红、质抓牢者为佳。

主产广东、湖南等地。其余,广东、新疆、新疆、海南、山西等地亦产。

②片青姜(《临症指南》)

又名:片子山姜黄(《纲目》)。为植物郁金根茎的干燥切丝,呈长圆形或不平整的片状,大小不一,长3~6分米,宽1.5~3分米,厚3分米左右。外皮灰浅黄,粗糙皱缩,有时可知环节及须根痕,切面黄栗色或茜红褐,有1圈环纹及好些个静脉小点散在。质加强,粉质,有筋脉。有姜香气,味辣而辛凉。以片大、色黄白、质抓牢、起粉者为佳。

主产亚马逊河。

【化学成分】青姜含挥发油4.5%、6%。挥发油中含黑心姜酮58%、姜油烯25%、水芹烯1%、1,8-桉叶素1%、香桧烯0.5%、龙脑0.5%、去氢黑心姜酮等。还含臭屎姜素0.3%、1.1%、4.8%及阿拉伯糖1.1%,果糖12%、葡萄糖28%,脂肪油、血红蛋白、草酸盐等。

【药理功能】

①利胆职能

青姜煎剂及浸剂能充实犬的胆汁分泌,使胆汁成分恢复生机平常,并扩大胆囊收缩,其作用弱而持久,可不断1~2钟头。山姜黄素或其钠盐有利胆功用,静脉注射于狗,可削减固体成分的含量而扩张胆汁分泌量,但从总的相对值来看,胆盐、胆红素、胆甾醇分泌量均扩张,脂肪酸成分保持一定。另一种同属植物中建议的挥发油扩张胆汁分泌,色素则引起胆囊缩短。Curcumen为胆甾醇溶剂,可用以医治胆道结石。50%山姜黄煎剂可有助于食欲。

②对子宫的功能

片姜黄及色黑心姜煎剂及浸剂(2%泛酸作溶剂)对小白鼠、豚鼠离体子宫呈开心成效,对家兔子宫瘘管引起周期性减弱,1次给药可不断5~7钟头。

③降压作用

臭屎姜醇提取液,对麻醉犬表现降压效率,此功用不因注射阿托品及切除迷注意力不集中经而受影响。如优先注射麦角流浸膏,可使降压效率翻转为升压成效(与黄连碱的扭转作用有相似之处),醚提取元素降压功能极弱。

④抗菌功能

姜黄素及挥发油部分对粉末法国红缓症链寄生菌有较好的抗菌效能。黑心姜水浸剂在试管内对三种肌肤真菌有例外档期的顺序的压制作用。煎剂对接种病毒的小鼠,能延长其生活时间,但对在病毒性肝结核墓础上增添化学性(四氯化碳)的肝侵害则不行。其它臭屎姜制剂可杀蝇。

⑤其余成效

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